Frederikssund Kommune har godkendt en ny og mere omfattende godkendelsesproces for private leverandører af madservice til visiterede borgere. Beslutningen betyder, at private leverandører fremover skal leve op til skærpede krav til både kvalitet, faglighed, økonomi og leveringssikkerhed, hvis de vil tilbyde mad til ældre og andre borgere med behov for kommunal madservice.
Godkendelsen omfatter både en ny godkendelsesprocedure, en opdateret rammeaftale og en detaljeret kravspecifikation, som tilsammen skal sikre, at private leverandører leverer mad på samme niveau som den kommunale leverandør, Mad til Hver Dag I/S. Ordningen skal samtidig understøtte borgernes frie valg mellem flere leverandører.
De nye krav stiller blandt andet skærpede betingelser til leverandørernes økonomiske formåen. Leverandører skal kunne dokumentere en stabil økonomi, stille en økonomisk sikkerhed på minimum 30.000 kroner og have forsikringer, der dækker både person- og tingsskader. Samtidig indføres der klare krav om, at leverandører ikke må have væsentlig gæld til det offentlige og skal kunne fremvise serviceattest uden anmærkninger.
Der lægges også vægt på kvalitet og faglighed. Minimum 85 procent af medarbejderne hos private leverandører skal have en kostfaglig uddannelse, og leverandørerne skal kunne dokumentere erfaring med levering af madservice til kommunale borgere. Kravspecifikationen fastslår, at maden skal være ernæringsrigtig, velsmagende og baseret på Sundhedsstyrelsens anbefalinger for kost til ældre. Mindst 30 procent af råvarerne skal være økologiske, og der stilles krav om varierede menuplaner, sæsonhensyn og mulighed for specialdiæter, herunder kost til småtspisende og borgere med tygge- og synkebesvær.
En væsentlig ændring er også, at private leverandører pålægges en egentlig observations- og underretningspligt. Hvis chauffører eller personale oplever, at en borger ikke åbner døren, virker syg eller har brug for akut hjælp, skal leverandøren reagere og kontakte kommunen – og i akutte tilfælde alarmcentralen. Leverandørerne må ikke forlade borgeren, før hjælpen er ankommet.
Omsorg og ældre vurderer, at de strammere krav vil øge kvaliteten og trygheden for borgerne uden at begrænse det frie valg. Samtidig får kommunen bedre mulighed for at føre tilsyn og gribe ind, hvis en privat leverandør ikke lever op til kravene. De nye regler gælder både for nye ansøgere og for eksisterende private leverandører, som fremover skal godkendes efter de opdaterede kriterier.